La cucina iberico argentina prevede Tacos, empanadas, carne argentina alla griglia, da Bacancíto trovi solo il meglio della cucina argentina e spagnola. Un luogo dove convivialità, condivisione e qualità sono l’anima del locale. All’interno ti sentirai trasportato in un ristorante dall’atmosfera vivace e accogliente. Pronto a vivere una noche especial?
9 Marzo 2024
“In Porta Romana, è ideale per una serata un po’ diversa in un clima disteso, allietato da buona musica. In menu tante proposte sfiziose: ci sono le selezioni di prosciutti, Pata Negra in primis, tacos ed empanadas con varie farciture, le ghiotte croquetas che una tira l’altra, montaditos da gustare in un sol boccone, tapas, succulente carni alla brace. La sangria in accompagnamento va giù che è un piacere, in alternativa cocktail e qualche vino. Meglio prenotare.”
Il nome Bacancíto deriva da “bacán”, un termine che nei barrios di Buenos Aires si usa per definire un uomo elegante e raffinato, che ama la “buena vida”, galante con le donne, amante delle feste, della buona cucina e del buon vino.
La nostra cucina offre piatti tradizionali come il Jamón de Pata Negra, tagliato fresco dal nostro cortador de jamòn, i montaditos, le empanadas e l’immancabile carne argentina alla griglia, insieme a proposte più innovative a base di pesce. Dalla materia prima al piatto, usiamo solo ingredienti di prima qualità, ricercati e selezionati da noi per creare un’autentica cucina iberico argentina.
MARTEDÌ ALLA DOMENICA
DALLE 19:00 ALLE 24:00
insaccato di suino iberico razza patanegra leggermente piccante
provola fusa in padella con salsa chimichurri
dadolata di patate fritte con salsa aioli e salsa leggermente piccante
tipiche polpettine spagnole
calamaretti fritti
con tartare di salmone, mango, crema di burrata e lime
con carne di manzo argentino, pomodorini, guacamole e jalapeños
con pollo sfilacciato, avocado, maionese delicata e pomodorini
con jamon iberico, uovo strapazzato, crema di cipolla e julienne di patatine fritte
con entraña (taglio intercostale argentino), pimiento del padrón grigliato, cipolle saltate e salsa di yogurt al rosso di paprica
con mollejas (ventriglio argentino), cipolla rossa sott’aceto, avocado, salsa aioli e limone
con chorizo (insaccato di suino iberico razza patanegra leggermente piccante), huevos rotos e julienne di patatine fritte